אורז אדום הוא זן של אורז שצבעו אדום בשל אנתוציאנין התכולה. הוא נאכל בדרך כלל לא-קלוף או קלוף-חלקית, ויש לו קליפה אדומה, במקום החומה הנפוצה יותר. לאורז האדום טעם של אגוזים. בהשוואה ל אורז מלוטש, יש לו ערך תזונתי גבוה יותר מבין האורזים הנאכלים עם ה- נבט שלם.
